Leite de aveia

Disfruto cada vez mais a fazer coisas caseiras. Mas, tal como acontece à maioria das pessoas, muitas vezes a falta de tempo tenta-me a utilizar produtos já preparados e industrializados, que podiam ser substituídos por algo mais caseiro e natural. Por isso, quando vi o leite de aveia no blog Vista-se, não pude deixar de experimenta-lo e partilhar. Super fácil, rápido e muito, mas muito mais saudável.

É perfeito para substituir as natas, já que quando cozinhado, engrossa. Eu já experimentei e fica delicioso em quiches e lasanhas.

Ingredientes:

2 taças de café de aveia em pó

4 taças de café de água

Utensílios necessários:

1 coador

1 pano fino

1 tijela funda

Misturar todos os ingredientes no liquidificador.

Forrar o coador com um pano fino (eu usei uma meia de vidro, pois ao ser muito fina, acelera o processo) e colocá-lo em cima de uma tijela funda. Despejar a mistura por cima do pano/ meia e deixar que coe.

NOTA: Para acelerar o processo, ir mexendo com uma colher. Quando já não sair nada, fechar e apertar bem para sair o liquido que ainda possa haver.

Guardar o liquido dentro de uma garrafa de vidro no frigorifico, até 3 dias.

Esta receita dá para 1 copo. =)

Para utilizar como substituto de natas, basta juntá-lo à comida e os temperos darão o sabor.

Se for para ser bebido, pode-se juntar uma colher de chá de essência de baunilha e açúcar a gosto quando o misturarmos no liquidificador.

Já o resíduo que fica na meia de vidro/ pano, podemos utilizar em bolachas e bolos, não há desperdício!