Disfruto
cada vez mais a fazer coisas caseiras. Mas, tal como acontece à maioria das
pessoas, muitas vezes a falta de tempo tenta-me a utilizar produtos já
preparados e industrializados, que podiam ser substituídos por algo mais
caseiro e natural. Por isso, quando vi o leite de aveia no blog Vista-se, não pude deixar de experimenta-lo e
partilhar. Super fácil, rápido e muito, mas muito mais saudável.
É
perfeito para substituir as natas, já que quando cozinhado, engrossa. Eu já
experimentei e fica delicioso em quiches e lasanhas.
Ingredientes:
2 taças
de café de aveia em pó
4 taças
de café de água
Utensílios necessários:
1
coador
1 pano
fino
1
tijela funda
Misturar
todos os ingredientes no liquidificador.
Forrar
o coador com um pano fino (eu usei uma meia de vidro, pois ao ser muito fina,
acelera o processo) e colocá-lo em cima de uma tijela funda. Despejar a mistura
por cima do pano/ meia e deixar que coe.
NOTA:
Para acelerar o processo, ir mexendo com uma colher. Quando já não sair nada,
fechar e apertar bem para sair o liquido que ainda possa haver.
Guardar
o liquido dentro de uma garrafa de vidro no frigorifico, até 3 dias.
Esta
receita dá para 1 copo. =)
Para
utilizar como substituto de natas, basta juntá-lo à comida e os temperos darão
o sabor.
Se for
para ser bebido, pode-se juntar uma colher de chá de essência de baunilha e
açúcar a gosto quando o misturarmos no liquidificador.
Já o
resíduo que fica na meia de vidro/ pano, podemos utilizar em bolachas e bolos,
não há desperdício!
